Khao Tiew

这里是我们的泰式小馆，以地道泰式面料理为核心，用一碗碗热乎的面，带你走进泰国街头的烟火世界。我们的菜单里藏着泰国不同地域的风味，从曼谷街头的经典炒面，到清迈北部的咖喱面，每一款都带着厨师对家乡味道的用心还原。
我们的招牌炒面系列，是泰国美食里最动人的烟火气。老式泰式炒粉，用传统的手工面条搭配自制罗望子甜酱和鱼露，拌上鸡蛋、豆腐、豆芽和花生，酸甜咸香的味道层次分明，你可以选择鲜虾、鸡肉或素炒版本，也可以加一份香脆的炸猪皮，让口感更丰富。泰式酱油炒宽粉，用手作甜酱大火快炒，搭配猪肉、鸡蛋和西兰花，酱香浓郁又不失锅气。还有灵感源自泰国剧集的特色炒宽粉，加入泰式香肠、虾干和炸豆腐，带着独特的咸鲜风味，让人一口难忘。
我们的汤面系列同样精彩。清迈北部风味的咖喱汤面，是厨师家乡的味道，用自制咖喱酱熬出浓郁汤底，搭配鸡蛋面、腌菜和香菜，上面铺着酥脆的炸面，你可以选择慢炖鸡腿肉、脆皮炸鸡、牛肋条或天妇罗豆腐，浓郁的咖喱香裹着每一根面条，温暖又治愈。还有清迈咖喱炒面，把汤面做成干炒版本，是经典的全新演绎，同样可以搭配你喜欢的肉类。牛肉船面，用香草慢炖的牛肉汤底，搭配和牛、牛腱子和牛肉丸，薄切的牛肉带着嫩度，面条裹着微辣的自制辣酱，一口下去满是浓郁肉香。
我们的创意炒面也很值得一试，泰式妈妈面，用韩式方便面搭配自制蒜香辣椒酱油，大火快炒出带着锅气的面条，搭配牛肋条、海鲜或蘑菇，加入新鲜罗勒和青胡椒，辣得过瘾又停不下来。鸭肉鸡蛋面，低温慢煮的鸭胸肉铺在**蛋面上，搭配自制鸭肉 Gravy 酱和腌萝卜，鸭肉的香嫩和酱汁的浓郁完美融合，是店里独一份的风味。
在这里，你不用远赴泰国，就能尝到地道的泰式面料理。我们用新鲜的食材和用心的手作酱料，还原每一碗面的本味，希望每一位来这里的朋友，都能被这一口热乎又浓郁的味道打动。