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简单介绍
我们希望把韩餐从单纯的一顿饭,变成一次可以分享、可以聊天、可以慢慢享受的聚会体验。这里的菜品以韩国传统味道为根基,加入当代料理的表达方式,让熟悉的风味呈现出更轻松、更有趣的样子。既保留了辣酱、汤锅和炸物的灵魂,也在摆盘与组合上多了一点巧思。
厨房里坚持现做现上,炸鸡外酥里嫩,酱汁浓郁却不厚重;年糕、火锅和汤品适合放在桌中央一起分享,边煮边吃,热气与香气慢慢铺开。牛肉火锅清甜鲜美,部队锅酸辣开胃,每一口都很直接,却不会让人觉得负担。甜品则是熟悉的街头味道,用温热与甜香为一餐画上舒服的句号。 空间设计同样围绕着社交展开,木质桌椅、柔和灯光与细节装饰营造出放松的氛围,不管是朋友聚会、小酌聊天,还是想认真吃一顿热腾腾的韩餐,都能自在坐下来。我们希望这里不只是吃饭的地方,而是一个让人愿意多待一会儿、多点几道菜、把时间慢下来的餐桌。 |
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